база пищевых добавок

На сегодняшний день одним из ключевых факторов здоровья населения является полноценное здоровое питание, как с точки зрения нутриентов, так и происхождения и состава продуктов. Потому доступные знания о составе продуктов, расшифровка добавок, а также описание их влияния на организм - необходимость для каждого человека, который неравнодушен к своему здоровью

Целью проекта является формирование доступной, понятной, наглядной, широкой базы информации о пищевых добавках, используемых в пищевой промышленности.

Задачи

1

Изучить и сформировать перечень пищевых добавок по Российской Федерации и остальным странам мира
2

Сформировать каталог добавок использую международное название, сокращенные маркировки, условные обозначения, а также возможные синонимы
3

Изучить и описать действие добавки на организм человека при употреблении ее в пищу
4

Сформировать классификацию добавок, разделив их на нейтральные, оказывающие положительное влияние и возможный вред

Этапы выполнения проекта

Сбор информации по всем доступным пищевым добавкам
Анализ достоверности собранной информации
Описание действия пищевых добавок

По окончании проекта будет сформирована наиболее полная и информативная база по пищевым добавкам, а также будут описаны их воздействие на окружающую среду и организм человека

Команда

Марченко София
Основатель и руководитель проекта

Заинтересовал проект ?

По вопросам сотрудничества звоните +7-960-970-93-74
Е-mail: ivan500@yandex.ru